是腰果的一种，长得像猪肾，所以叫腰果。好的腰果味道自然，没有异味。如果腰果放久了发臭，就不能吃了。其他坚果也是如此。那么这种腰果为什么不能吃呢？

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1.腰果可以长期食用吗？

不建议再吃这种食物。如果有异味，说明已经变质了。是油在氧气、阳光、水分和温度的作用下产生的特殊气味。这个腰果可能已经坏了。食用后会加重肠胃负担，引起腹痛、腹胀等不适症状，影响身体健康。所以腰果长期存放后会有难闻的气味，建议不要继续食用。

2.腰果好吃可以吃吗？

腰果会有天然的香味，但是如果有难闻的气味，比如哈拉的气味，一定不能吃。长期存放坚果(如核桃、桃仁、腰果、开心果等。).)易腐，味辛、苦、辣。这是因为坚果富含脂肪酸，腐败变质后容易产生低级醛酮分解产物，毒性很大。摄入可引起急性中毒、头晕、恶心、呕吐等症状。

3.腰果如何保存不变质？

低温低湿贮藏可以延长腰果的货架期。因此应存放在远离热源的阴凉干燥处，避免阳光直射，并注意其保质期，尽量减少与空气体和水分的接触。腰果很容易被气味穿透，所以远离& # 21050；激性爱食品。最好保持在15℃以下。建议保存在密封的玻璃瓶或塑料袋中，或者放在干净的有盖铁盒中。室内温度高的时候，可以密封保存在冰箱里。

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