烧烤可以烤哪些(烤串都可以烤什么)
上世纪七八十年代的农村,农村人的生活相当艰难。大家一年四季都穿旧粗布衣服,冬天穿大黑棉袄,吃的营销网站建设公司多的就是红薯饭。但是,对于贪吃贪玩的农村孩子来说,成都app软件开发公司他们总会想办法填饱自己的嘴,农村也确实有很多好吃的。今天我们盘点了八种小时候简单用火烧烤的美食,没吃过五种以上的都不能算农村娃!
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红薯是那个时代的“救荒粮”。农村人晚上煮红薯,晚上蒸红薯,手里拿着蒸红薯。可以说家家户户都种红薯,但是这些吃法从来没有直接在地里烧红薯好吃。地面用三块土木屐搭起,下面用枯枝落叶烧烤,烧得差不多了,直接用土闷一会儿。吃起来又甜又脆,香气四溢。
第二,烤毛豆
大豆一直在农村地区销售。因为大豆的产量低于其他作物,目前大豆的种植面积减少了很多。但在那个年代,大豆也是家庭的主要粮食作物,收获后可以换成豆腐和炒大豆。对于孩子来说,成都app软件开发公司他们更喜欢在野外烧烤,抓几片黄豆叶直接放在火上烧烤。当大豆荚在火中噼啪作响时,很容易拿起来吃。
第三,烤蚱蜢
农村最需要的是各种小动物。由于蚱蜢是最小的动物,它们在草丛中行走时会飞来飞去。除了抓鸟喂鸟,孩子们还喜欢烧烤吃,点一堆豆叶,把抓来的蚂蚱和毛骨骨一起串起来,放在火上。过一会儿肉香就来了,吃起来香脆。
第四,烤麻雀
麻雀现在是“三有”保护动物,但是上世纪七八十年代还没有类似的文件。每年夏天收割小麦的时候,他们总是摸黑在麦田里打猎。为了保护食物,农民们使用各种工具来捕捉它们。孩子被弹弓打死后,用铁棒串起来,放在火上烤,味道鲜美。后来,它们流传到各个城市,成为著名的麻雀烤串。
5.烤玉米
作为农村产量成都定制网站高的经济作物,玉米被广泛种植,并一直被用作牲畜饲料。不过那时候也是当主食吃,还没成熟就可以煮了吃。这在当时是非常奢侈的吃法,大人们大概不会同意。农村的孩子偷偷到田里掰几穗青玉米,跑到河谷里跨过地沟用火烤着吃,用滚烫的手和嘴吸气,不愿意停下来吃。
第六,烤鱼
当年,河水一年四季清澈,小鱼小虾无忧无虑,大人们忙着种地,无暇顾及捕捉。对于农村孩子来说,成都app软件开发公司他们花了很多时间,比如渔网,罐头,外国瓷罐等。,去河边钓鱼,用树枝把钓到的鱼串起来,生火。过了一会儿,鱼熟了,每个人都知道他们吃了什么。
七、烤花生
花生在那个时代是稀罕物。它不能每天都吃,只有在年底才能吃到花生。但是,对于贪吃的农村孩子来说,成都app软件开发公司在花生收获之前,他们用小铲子挖出很多花生,装进口袋,来到野外隐蔽的地方,生起了火。过了一会儿,花生熟了,吃起来很好吃。
八、烤麦穗
小麦是农民的主要粮食作物,家家都要种。因为小麦不仅要养活全家,还要完成公粮交接任务,人们爱护小麦,真正做到了粮食归仓。灌浆后的绿色纹路是小时候的最爱。因为大人看得紧,所以经常趁没人的时候捏几粒,来到大树上,点燃枯叶,把谷粒烤焦,用双手搓搓谷粒,让它变甜。
总之,童年是宝贵的,好吃是孩子的天性。农村八大 成都建站公司 好吃的烧烤你吃过几个?
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