新零售时代企业脱颖而出的两大核心
在由哈哈零兽CEO樊伟主持的圆桌论坛《新零售：消费升级与新零售带来的社会变革》中，良品铺子副总裁赵刚表示，新零售的核心就是“一个目的——赢”。在他看来，企业为全人类服务是很虚无的说法，其真正存在的目的就是赢得市场、赢得商业。只有企业赢了之后，才能更好的为员工解决就业和生存的问题，才能交税。
那么企业怎样才能做到从众多竞争对手中脱颖而出，最终立于不败之地呢?
赵刚提到有两大核心，第一，企业对整个行业的用户体验有没有改善与推动;第二就是企业的经营效率，对行业来说有没有更好的借鉴和推动意义。
过去12年，良品铺子只专注一件事，即不断在零食产业里细分再细分，给消费者提供更加方便的服务。此外，赵刚还提到，目前，良品铺子有线上线下27个销售渠道，未来将不会有更多的渠道产生，而是在渠道的规模上有所变化，提高供应链效率。
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樊伟：大家都谈新零售与变革。我在想，大家怎么看自己的业务，对这个行业的贡献是什么?商业的本质是供给或者需求的变化。
比如说像宁美国度，基本上就是通过DIY提供新的供给，满足新的需求。良品铺子也是解决供给问题，我们做的是商品，供给越来越好吃的食品，更多是解决了供给的问题。
商业本质是供给和需求，接下来咱们对自己各自的企业，在新零售领域，你们怎么解决供给和需求的问题，来达到“新”这样一个字?咱们在供给和需求上，“新”在哪里?跟别人相比好在哪里?
赵刚：我讲一个故事，所有商业模式的创新都来自于军队与战争的场景，大家可以看一本书叫《战争营销论》，美国有一个尖端性计划，叫未来战史，这是真实存在的计划，现在已经产生了非常大的变型，比如说机械臂，传统战士通过机械臂可以快达，举起超过200公斤的东西，负担超过300公斤的东西连续走一公里，这就是基因变革、品类变革，甚至为外力结构变革。
为什么讲这个?其实新零售的核心就是“一个目的—赢”。大家不要说我做企业是为全人类服务，这是很虚无的说法。企业真正存在的目的就是赢，赢得市场、赢得商业，因为只有企业赢了之后，才能更好地为员工解决就业的问题，生存的问题，才能为企业交税。
基于赢的方面有两大核心，你对整个行业的用户体验有没有改善与推动，第二就是经营效率，对行业来说有没有更好的借鉴和推动意义。
换句话说，你所有的工具和方法，对比原来的方法都没有提升，你怎么叫做新零售技术力量的提升。比如说大家一直说供应链的效力，沃尔玛在1970年已经用卫星进行供应链数据的传输，能够实现高效的供应链传输，能实现超过15天供应链的库存周转。你现在用什么方式能更好地替代它?
樊伟：新零售首先要全渠道。
赵刚：在数字化消费结构里，最核心的是消费者希望实现各个渠道之间的无缝隙跨越，这是麦肯锡在2017年消费者数字评价里说的消费者需求，如果一个企业不能够实现线上线下，包括通过微信、通过各个渠道产生无缝跨界购买的话…
樊伟：良品铺子线上有渠道，门店有渠道，微信有渠道。
赵刚：我们有27个渠道。
樊伟：接下来主要的新渠道有哪几个?
赵刚：从目前来看，不太存在着过多的新渠道，只是大和小的问题，决定供应链效益成本高与低的问题。
樊伟：你理解的新零售，供给层面效率更高，用户体验更好。
赵刚：我们希望能够让消费者界面更加快捷，服务体验更加优，让顾客感知更好。这是我们希望的。
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