解决方法：1、设置json_encode()第二个参数的值为“JSON_UNESCAPED_UNICODE”即可；2、先把文本进行urlencode转码，再使用json_encode()编码，接着进行urldecode解码即可。

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json_encode()用于对变量进行JSON编码；成功则返回 JSON 编码的字符串 ，在失败时返回 FALSE 。

在编码过程中、经常会用到json_encode来处理中文、但是、出现一个问题、中文都会被转码、变为” \\u**** ”的格式、如何避免被转码、乱码呢？

方法1：PHP的版本为5.4以上；

echo json_encode( '中文' );     // "\\u4e2d\\u6587"
echo json_encode( '中文', JSON_UNESCAPED_UNICODE ); // "中文"

说明：

语法：json_encode ( $value [, $options = 0 ] )

1、$value为要编码的值，且该函数只对UTF8编码的数据有效；

2、options:由以下常量组成的二进制掩码：

JSON_HEX_QUOT, JSON_HEX_TAG, JSON_HEX_AMP, JSON_HEX_APOS, JSON_NUMERIC_CHECK, JSON_PRETTY_PRINT, JSON_UNESCAPED_SLASHES, JSON_FORCE_OBJECT, JSON_PRESERVE_ZERO_FRACTION, JSON_UNESCAPED_UNICODE, JSON_PARTIAL_OUTPUT_ON_ERROR。

3、第二个参数一般不需要；

4、json数据其实就是一个string，可以用var_dump()打印出来看数据类型；

5、执行成功返回JSON数据，否则返回FALSE。

方法2：先把汉字urlencode转码、在json_encode; 然后urldecode解码；

echo $con = '中文'; // 中文
echo $con = urlencode( $con ); // %E4%B8%AD%E6%96%87"
echo $con = json_encode( $con ); // %E4%B8%AD%E6%96%87"
echo $con = urldecode( $con ); // "中文"

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本文名称：phpjson_encode乱码怎么解决？
文章出自：http://azwzsj.com/article/cghepi.html